Name: Le brownie à la patate douce healthie by Stéphanie Guillemette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: sans lactose
Ingredients: 1 patate douce; 6 cuillères à soupe de cacao sans sucre; 4 cuillères à soupe d’amandes en poudre; 2 oeufs; 14 dattes dénoyautées; 2 bananes; cacao; 1 cuillère à soupe de crème de coco; noix de coco cacao bio healthie hour

Le brownie à la patate douce healthie by Stéphanie Guillemette

healthie HOUR - encas sains, bio et gourmands

Facile

Ingrédients

1 patate douce

6 cuillères à soupe de cacao sans sucre

4 cuillères à soupe d’amandes en poudre

2 oeufs

14 dattes dénoyautées

La sauce

2 bananes

cacao

1 cuillère à soupe de crème de coco

Topping

noix de coco cacao bio healthie hour

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Préparation de la recette

1Mixez 2 bananes avec du cacao et 1 cuillère à soupe de crème de coco puis laissez 1h au frigo.

2Faites cuire à l’eau la patate douce.

3Une fois cuite, mixez la patate douce avec le cacao sans sucre, l’amande en poudre, les oeufs et les dattes dénoyautées.

4Étalez sur un moule recouvert d’huile de coco pour que le brownie n’accroche pas.

5Faites cuire au four 20 min à 180 degrés (chaleur tournante) puis 20 minutes supplémentaires à 170 degrés.

6Quand le brownie est totalement refroidi, recouvrir avec la sauce et des copeaux de noix de coco cacao healthie hour.

7Enjoy !

Quelques mots sur cette recette de dessert

La team healthie HOUR adore les recettes de Stéphanie Guillemette ! Chaque mois, elle nous fait le plaisir de partager avec nous une recette healthie et originale ! Ce mois-ci, Stéphanie réinvente le brownie avec de la patate douce et notre nouveau snack : la noix de coco cacao bio... c’est si bon !

Voir la recette

cuisine santé fruits déshydratés fruits secs oléagineux sans lactose vegan

Publié le 19 février 2018 à 10h43, Modifié le 18 novembre 2025 à 10h12

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