Flan aux pommes, fruits rouges et graines de tournesol

Brunch de St Valentin

Name: Brunch de St Valentin
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sans lactose
Ingredients: Pour les pancakes :; Les ingrédients :; 125g de farine complète (farine d'avoine, de châtaigne...); 15 cl de lait végétal sans sucres ajoutés (lait de soja, d'avoine, d'amande...) ou de lait écrémé; 1/2 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; 2 oeufs; Pour le pink latte :; Les ingrédients :; Lait d'amande; Miel; Jus de betterave

healthie HOUR - encas sains, bio et gourmands

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour les pancakes :

Les ingrédients :

125g de farine complète (farine d'avoine, de châtaigne...)

15 cl de lait végétal sans sucres ajoutés (lait de soja, d'avoine, d'amande...) ou de lait écrémé

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

2 oeufs

Pour le pink latte :

Les ingrédients :

Lait d'amande

Miel

Jus de betterave

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Préparation de la recette

1Pour les pancakes :

2Les ingrédients :

3125g de farine complète (farine d'avoine, de châtaigne...)

415 cl de lait végétal sans sucres ajoutés (lait de soja, d'avoine, d'amande...) ou de lait écrémé

51/2 sachet de levure chimique

61 pincée de sel

72 oeufs

8Les étapes :

9Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients. Laissez reposer 1h au frigo.

10Huilez une petite poêle pour que les pancakes n'accrochent pas (une goutte d'huile avec du Sopalin juste avant le premier) et versez la préparation. Pour la quantité, utilisez une louche remplie aux 2/3.

11Quand votre pancake fait plein de petites bulles à la surface, vous pouvez le retourner. Comptez environ 3 min d'un côté et 1 à 2 min de l'autre.

12À déguster avec une tonne de fruits et un peu de noix de coco râpée.

13Pour le pink latte :

14Les ingrédients :

15Lait d'amande

16Miel

17Jus de betterave

18Les étapes :

19Versez 2/3 de lait d'amande dans une tasse et 1/3 de jus de betterave préalablement récupéré dans le sachet d'une betterave cuite ou frais au blender.

20Ajoutez une cuillère à soupe de miel puis mélangez.

21Pour le yaourt au goji :

22De vache, de brebis ou végétal, ajoutez une petit poignée de baies de goji à votre yaourt pour la touche sucrée.

23Partagez-nous votre brunch de St Valentin sur instagram en identifiant @healthiehour et avec le hashtag #healthiehour !

Quelques mots sur cette recette de plat principal

It's lovers day ! Amoureux, amis, ou pour soi-même, on profite de la journée de l'amour pour se préparer un brunch au lit ! Pancakes, pink latte et yaourt aux gojis, suivez les recettes ci-dessous.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 20/03/18 - Mise à jour le 17/11/23 .

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Rosenoisettes pour accompagner la recette Entremets cru au cacao, coco, kaki et orange.