Cœur de Saint-Valentin Tendresse pralinée

Cœur de Saint-Valentin praliné

Name: Cœur de Saint-Valentin praliné
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: amandes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Mimm

Difficulté moyenne

Préparation : 3 h Cuisson : 30 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous présente aujourd’hui mon cœur de Saint-Valentin que j’ai surnommé Tendresse pralinée, car c’est un entremets tout en tendresse : une mousse légère au caramel renferme un crémeux praliné, le tout sur une dacquoise aux amandes.

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Recette ajoutée le 13/02/19 - Mise à jour le 17/01/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cœur de Saint-Valentin praliné

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Magnifique entremets à déguster avec sa moitié en écoutant Elton John - Your Song

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