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Tourte aux feuilles de bricks au thon, pommes de terre et fromage pour accompagner la chorba et changer des bricks et boureks, servie aussi comme plat principal à côté d'une salade. Inspirée du tajine malsouka tunisienne, elle est aussi garnie de viande hachée et de légumes.

Marka hlouwa, plat sucré salé parmi tant d'autres, incontournables des tables de fêtes et de ramadan, mais celui ci est sans viande, un délice accessible pour toutes les bourses .

De délicieuses boulettes aux saveurs marocaines.

Il fait toujours frais le soir, il a plu ces derniers jours et un ragoût ou tajine fait du bien , plat de fèves fraîches aux boulettes, artichauts et pommes de terre improvisé pour finir les légumes qui me restaient.

Envie de Tajine de poissons au curry ? Découvrez cette recette de tajine et donnez votre avis en commentaire !

Un tajine express qui vous fera voyager...

Recette marocaine du tajine de poulet aux citrons confits et aux olives. Délicieuse recette de cuisine traditionnelle du Maroc servis le dimanche ou quand on reçois des invités.

On va vers la fin des haricots frais, plat de loubia fassassa ou haricots à égrainer aux boulettes de viande d'agneau coupée dans l'épaule.

Un plat ou ragoût traditionnel du terroir bônois de courgettes à la menthe séchée et viande d'agneau déjà publié et que je décline aux boulettes, reste de viande hachée..