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C’est le genre de plat qui plait bien quand il fait un peu froid. Il est économique si vous choisissez un morceau comme l’échine de porc. C’est un morceau toujours moelleux s’il est cuit doucement au four.

Les patates douces sont de plus en plus cultivées dans les campagnes françaises. Avec un confit de canard du Sud/Ouest et du comté, ce plat est un vrai régal.

Les choux sont hyper bons pour notre santé. Ce serait bête de ne pas en manger

En cuisine avec cette belle idée de recette parfait pour un réveillon vegan !

On trouve de plus en plus de patates douces en local. Voilà une bonne raison pour en faire une cure

Ces délicieux petits patidoux, mes chouchous de l'hiver, farcis au petit épeautre et aux légumes...

Une soupe goûteuse pour se réconforter en hiver!

salade de topinambours et légumes d'hiver mi-cuits.

Un joli plat complet de légumes d'hiver, la ricotta contrebalance la très légère amertume des navets boule d'or, la ciboulette ajoute du peps, et les amandes de la salade donne un peu de croquant à l'ensemble