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Pour un repas sans prise de tête, des bruschettas à la poêlée de viande hachée, convient aussi pour farcir les légumes ou accompagner pâtes et riz.

Brochettes courgettes, viande hachée, sauce tomate Avant que la saison des courgettes ne s’achève… Un plat complet pour un repas léger et copieux à la fois…

Tajine de courgettes farcies avec des pommes de terre et boulette frits et mijotés en sauce au safran, plat de fin d'été.

Le hachis Parmentier, ou hachis parmentier, est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Je l’ai réalisé avec un restant de purée de pommes de terre de la veille… Je vous donne ici ma version pour la réaliser à la Multidélices.

Tourte viande hachée et légumes. Une recette de plat à servir en entrée chaude accompagnée d'une bonne salade verte.

Bourek cigare typique bônois à la pomme de terre, ricotta et gruyère qui change du traditionnel cigare à la viande hachée, typiques bônois parce qu'ils sont longs et fins, accompagnement de jari ( chorba ) servi particulièrement pendant ramadan, croustillant, à base de feuilles de bricks faites avec de la semoule. Boureks annabi et bricks annabi, diffèrent l'un de l'autre, souvent il y a un amalgame entre les deux, le bourek n'est pas une brick.

En panne d'inspiration pour une recette de plat complet ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Une recette d'empanadas à tester sans attendre ! Une spécialité culinaire argentine.

En panne d'inspiration pour une recette de parmesan ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?