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Une recette simple à réaliser de potiron et châtaignes cuits en velouté, mijotée avec de fines tranches de lard fumé et présentée avec des croûtons de pain d'épices.

Un plat qui peut se préparer à l'avance et se faire réchauffer

Le Potage Conti est un potage à base de lentilles vertes, cuites avec des carottes et des oignons avant d’être mixé et chinoisé. Il sera accompagnée de lardons et de croutons de pain revenus dans du beurre et de l’ail.

Une recette d'huîtres chaudes au lard et à la crème absolument savoureuse. Vous pourrez servir cette entrée lors des prochaines fêtes de fin d'année, vos invités en seront très certainement ravis !

De délicieuses cuillères apéritives que sentent bon la Provence.

Profitons des asperges avec cette belle assiette de linguine aux asperges vertes, lardons et parmesan de Laurent Mariotte

Sublimer une volaille avec du foin et cuisson en cocotte lutée

Envie de tourte de pommes de terre ? Réalisez cette recette de lard et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Je suis originaire des Ardennes, juste à côté de la frontière belge. Nous avons d’excellentes spécialités comme la galette au sucre, la cacasse à cul nu, mais aussi… la fameuse salade au lard ! Attention... En cliquant sur ce lien, vous serez accro au terroir ardennais !