Recherche

Extra avec le poisson pêché sur nos côtes !

Il a fait tellement chaud ces derniers jours qu'on a pas vraiment envie de se casser la tête en cuisine . Griller son poisson au barbecue accompagné de quelques legumes frit , salade... , Cela donne vraiment envie de manger surtout que cela ne prends pas vraiment beucoup de temps , mariner , griller et manger c'est top du top !! Pour relever le goût de vos dorades, rien de mieux qu'une marinade simple mais efficace pour vos belles dorades!! Préparée à base d'huile d'olive , d'origan , fourez vos dorades de tranches de citrons et de piments si vous souhaitez relever le gout de votre poisson elle se marie à la perfection avec la saveur de ce poisson et pour finir arrosez d'un filet de jus de citron pour les raffraichir

Vous voulez essayer la recette de carpaccio de daurade, kumquats, gelée au thé exotique ? Laissez-vous guider par cette recette de dorade et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un vrai plaisir pour les yeux et les papilles que de déguster ce plat de dorades aux épices indiennes parfumés au four qui a plein de saveurs, j'ai assaisonné mes dorades aux épices indiennes qui parfumaient à merveille mon poisson , jeles ai aussi accompagné d'une bonne sauce onctueuse de lait de noix de coco bien parfumée !!

On profite des petits prix de la daurade et des oranges. Choisissez-les bio si vous les présentez avec la peau.

Profitez des petits prix de la daurade (-10€ le kilo) pour vous préparer cette salade minimaliste qui met bien les deux ingrédients principaux en valeur !

Dorade (ou daurade), bar (ou loup), truite... la cuisson au barbecue est idéale. Mais inutile d'imbiber votre poisson de marinade, d'huile et autres... Un poisson pour qu'il soit riche en bouche doit cuire seul et ce n'est qu'au moment du dressage que l'on rajoute seulement sel, poivre, huile.

Des parfums de Méditerranée, au retour du marché.

Une belle daurade grillée à la poêle, une recette à la fois simple, facile et délicieuse.