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Une variante estivale pour ces cuisses de poulet cuisinées à l'indienne, cuites au barbecue, grill ou à la plancha. Tendrement marinées, ces cuisses de volaille sont encore plus fondantes, délicatement parfumées. Dégustez le tout avec des naans ou autres pain indien beurrés et voici un barbecue facile, rapide, terriblement bon et original.

Avez-vous envie de préparer une recette de brochettes calamar à la plancha et sauce anchois ? Cuisinez en suivant cette recette de sauce et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une marinade qui sent bon le soleil et les grillades.

Si vous n’avez pas de sauce sriracha, il est possible de la remplacer par du tabasco ou une pointe de purée de piment.

A la poêle ou à la plancha. De délicieux magrets de canard marinés avec une sauce barbecue facile apprise d'un chef Meilleur ouvrier de France. Plus explications sur la cuisson du magret pour la réussir à tous les coups.

Du poulet mariné puis laqué dans de la sauce soja, du miel et du gingembre. Idéal pour barbecue, broche ou tout simplement au four! Et les astuces pour obtenir une viande moelleuse et juteuse, avec un peau croustillante...

Il a fait tellement chaud ces derniers jours qu'on a pas vraiment envie de se casser la tête en cuisine . Griller son poisson au barbecue accompagné de quelques legumes frit , salade... , Cela donne vraiment envie de manger surtout que cela ne prends pas vraiment beucoup de temps , mariner , griller et manger c'est top du top !! Pour relever le goût de vos dorades, rien de mieux qu'une marinade simple mais efficace pour vos belles dorades!! Préparée à base d'huile d'olive , d'origan , fourez vos dorades de tranches de citrons et de piments si vous souhaitez relever le gout de votre poisson elle se marie à la perfection avec la saveur de ce poisson et pour finir arrosez d'un filet de jus de citron pour les raffraichir

La saveur du poulet mariné et le craquant des feuilles de brick : le secret d'une recette réussie !

Dorade (ou daurade), bar (ou loup), truite... la cuisson au barbecue est idéale. Mais inutile d'imbiber votre poisson de marinade, d'huile et autres... Un poisson pour qu'il soit riche en bouche doit cuire seul et ce n'est qu'au moment du dressage que l'on rajoute seulement sel, poivre, huile.