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Quand je cuisine du canard en morceaux, il en reste toujours un peu sur la carcasse. C’est ce petit reste que j’ai utilisé pour cette recette.

Quand on est pressé, le clafoutis salé est le bienvenu.

Un grand classique certes mais quelques règles indispensables à bien suivre pour réussir ce risotto aux cèpes : choix du riz, température du bouillon, techniques pas à pas et vous êtes sûrs de vous régaler.

L'omelette aux girolles est une recette facile et rapide à faire. Vous pouvez faire une omelette avec d'autres champignons frais comme les cèpes.

Pour un "risotto" végétal !

Les galettes ou crêpes farcies aux champignons sont faciles à réaliser.

Un petit mijoté très parfumé !

Le crapiau est une spécialité du Morvan. C’est une crêpe de froment épaisse cuite dans la graisse du lard. Après, on peut la garnir comme on veut.

Envie de Tourte au poulet, cèpes séchés, pommes de terre et moutarde à l'ancienne ? Découvrez cette recette de tourte et donnez votre avis en commentaire !