Risotto aux cèpes

Sublimez votre risotto d'une manière originale avec cette recette facile à réaliser d'arancini : des boulettes panées de risotto aux champignons.

Mariez le riz avec des fonds d'artichauts pour cette recette originale de risotto très facile à réaliser et avec peu d'ingrédients.

Un risotto c'est obligatoirement crémeux et sans crème ni fromage. C'est l'amidon du riz qui doit "provoquer" cet aspect. Apprenez à réaliser le risotto comme un italien et régalez-vous avec ces champignons méconnus et pourtant délicieux. pas de pieds-de-mouton ? Vous pouvez utiliser n'importe quel autre champignon bien sûr.