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Ces petits muffins sont légers et gourmands pour vos apéritifs.

Il rappelle le cheesecake en plus léger et le sorbet à la framboise en version gâteau grâce à son lit de spéculoos. Ce gros gâteau glacé et mousseux trouvé sur le blog de Papilles et Pupilles est une vraie bonne découverte que je compte bien décliner en version fruits exotiques, kiwi, fraises fraîches, etc.

Salé, sucré, en soupe, le potiron se mange à toute les sauces... ici sous forme de tarte à prendre comme une entrée chaude ou un repas léger accompagné d'une bonne salade verte,

Aussi léger et aérien qu'un nuage, parfait pour finir votre repas en toute légèreté !

Aussi léger q’un nuage et blanc comme la neige "On range le sapin, on se niche sous les plaids, on oublie la balance ;) aussi…, le premier mois de l’année est souvent signe de douceur et de cocooning. Nous vous proposons un défi 100% blanc. A vos fourneaux pour travailler la meringue, le chocolat blanc, la noix de coco ou tout autre ingrédient pour nous présenter une réalisation « enneigée ». » J’ai donc décidé de réaliser un gâteau avec un décor enneigé mais pas seulement. Le biscuit sera aussi léger et aérien que la neige puisque j’ai opté pour un gâteau de Savoie, recouvert d’une crème mascarpone citronné. Et pour finir une pâte d’amande aromatisée à la noix de coco viendra recouvrir le tout.

Un dessert léger et parfumé, sans gluten et sans oeuf.

Miam, ce matin je vous parle de pancakes. Mais des pancakes légers et vegan, délicieux pour un petit déjeuner gourmand et sain ! A la maison on les adore, ils se gardent sans soucis quelques jours au réfrigérateur et peuvent se congeler. Vous pouvez donc en faire des réserves pour quelques temps, et ça c’est chouette [ dans ce cas n’hésitez pas à multiplier les quantités ] Ce matin c’était avec une purée de potimarron au miel et épices et c’était à tomber !

On l'appelle gâteau magique parce qu'avec la même pâte, on obtient trois textures ...En fait, il n'a rien de magique, les ingrédients les plus légers remontants à la surface

Pour un petit déjeuner gourmand et léger