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Préparation du cari de thon en boite de La Réunion (974). Une recette créole traditionnelle avec du thon en conserve.

Un cake qui nous vient d'Alsace. Il est parfumé à souhait et se conserve facilement quelques jours.

Du riz au lait fermier onctueux et pour faire durer le plaisir de sa dégustation, je l'ai stérilisé. Un délice !

Un dessert régressif, semoule au lait et aux raisins secs, que j'ai fait stérilisé.

C’est la saison de la châtaigne ! Je suis partie en ramasser et comme j’en avais beaucoup j’en ai fait des conserves afin d’en profiter toute l’année…

Aujourd'hui je vous propose une recette de base : une crème de citron, ou lemon curd ,pour agrémenter vos pâtisseries. Elle se conserve jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur et se congèle très bien. C'est très pratique d'en avoir sous la main.

Des tomates fraiches transformées en coulis pour conserver l'été en bocal.

Streusel et moelleux aux noisettes, dôme aux pommes confites, dôme aux pommes confites... on revisite la Tatin ! Ce tarte a l’avantage de pouvoir se préparer quelques jours à l’avance et de se conserver au congélateur.

vous propose aujourd'hui de préparer un bouillon de légumes déshydratés pour relever vos plats d’hiver en gardant vos épluchures de légumes bio bien entendu et ainsi éviter le gaspillage