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Je vous présente ici ma version de la recette du risotto de butternut au lard, inspirée de celle de Laurent Mariotte, le chroniqueur culinaire de France Info. C’est un plat à la fois simple à cuisiner et qui donnera une touche gastronomique à votre repas.

Le lard grillé et les noix rendent ce risotto croustillant et gourmand, tandis que la courge butternut lui apporte légèreté et finesse.

Des brochettes sucrées-salées avec un bon goût de lard fumé qui mettent à l'honneur les mirabelles.

Une recette de la ville d'Urk aux Pays-Bas. J'aime bien dénicher des vieilles recettes du terroir néerlandais. Contrairement à la cuisine française, les recettes sont souvent très simples et préparées avec des ingrédients de la cuisine paysanne : chou, pommes de terre, oignons, lard...

Un velouté de patates douces mais vous pouvez décliner cette recette avec du potimarron, de la citrouille, potiron, butternut etc… Dans cette recette, avec croûtons à l’ail, emmental et noisettes, tout est dans la cuisson et les accompagnements. Un vrai régal et un repas hyper réconfortant pour un dimanche soir par exemple

Une belle recette qui fera aimer les chou fleur même aux plus récalcitrants comme moi.

Un classique d’Osaka que vous pouvez personnaliser de toutes les manières possibles ! Une sorte de pancake salé au chou avec vos ingrédients préférés comme le lard, des crevettes etc.. le tout recouvert d’une délicieuse sauce.

Envie de poisson au lard et cidre ? Goûtez cette recette d'échalote et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Des blancs de poulet sont fourrés d’une farce au fromage de chèvre et olives avant d’être emmaillotés dans du lard fumé.

Envie d'une recette pour cuisiner un dos de cabillaud ? Testez ce cabillaud en croûte de jambon et poireaux aux lard.