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Grandes et petites pièces pour buffet à thème.

Réalisations sur pomme, pastèque, et courge

Accompagnée d'un coulis de cerise.

Une méthode de préparation non conventionnelle.

Crêpes sautés de clémentines et sorbet oranges

Une manière classique de déguster les crêpes.

Un sirop sans cuisson hyper simple et très riche en saveur !

Des sirops aux arômes naturels de fleurs ou d'épices

Ouvrir les filets - Désarêter et farcir

J'avais envie de faire des chouchous maison, d'abord c'est simple à faire, ensuite c'est bon ! Je n'ai pas mis de colorants dans mes chouchous mais vous pouvez les colorer si cela vous dit.

Ce beurre de cacahuètes est idéal pour les tartines gourmandes, ou juste pour le plaisir d'y tremper la cuillère, ou pour cuisiner... Rien de plus facile à faire !

Un plat complet pour toutes les occasions.

Pourquoi ne pas essayer cet heureux mélange de la mer : un ragoût de soles et de langoustines parfumé à l'anis, agrémenté d'orge perlé et de cerfeuil. Un véritable bonheur en bouche ! >Décorez de pluches de cerfeuil.

Envie d'asperges vertes en mousseline d'orange au paprika ? Découvrez cette recette d'asperge et donnez votre avis en commentaire ! Un grand classique revisité...

Un plat rapide à préparer aux saveurs sucrées salées qui régalera vos invités.

On part en Asie avec cette recette japonaise traditionnelle mariant riz, saumon et thon. A la maison j'ai des fans inconditionnels de sushis et makis. Voici donc une recette pour réaliser les deux. Ce n'est pas compliqué il faut juste ne pas louper la cuisson du riz et prendre du poisson bien frais !

Le plaisir d'aller à la pêche aux couteaux puis de les cuisiner avec un merveilleux beurre d'agrumes, oranges et citrons : une journée parfaite ! De plus le beurre d'agrumes se marie merveilleusement bien avec les coquillages.

Chez nous on adore le risotto mais pour cette fois, on oublie les tomates, le brocoli ou les asperges et on fonce pour les fruits de mer ! Ils apportent une touche iodée au plat qui est juste irrésistible.Un risotto délicieusement iodé !