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Généreuses, fondantes et gourmandes...Trois mots qui qualifient ces poires pochées. Le crémeux caramel-chocolat et le craquant des éclats de noisettes apportent déjà de la gourmandise à ce dessert. Mais l'apothéose, c'est le petit trésor qu'elles renferment : un cœur coulant de praliné ! 🤤 Recette inspirée du chef Nicolas Haelewyn qui officie chez Karamel, une pâtisserie qui se trouve dans le 7ème arrondissement de Paris. Matez-moi ce coeur coulant 😍

Ce fondant bien chocolaté, pas trop sucré, à la texture fondante et crémeuse, est un régal : si vous faites la recette une fois, vous ne pourrez plus vous en passer !

Envie de Fondant au chocolat ? Découvrez cette recette de fondant et donnez votre avis en commentaire !

Alors moi, je ne comprendrai jamais mes fifilles… Par moment, elles s’empiffrent de tel ou tel ingrédient et le lendemain le boude…Du coup, là, c’était des petits suisses qui allaient se périmer. Alors du coup, ni vu ni connu, elles vont me les manger leurs petits suisses qu’elles m’ont fait acheter…camouflés dans un fondant au chocolat pour leur goûter lol ! En plus, il leur a bien plu…

Après avoir réalisé un Choco-suisses (fondant au chocolat aux petits suisses), voici à nouveau une recette pour écouler les petits suisses que mes fifilles ont laissé se périmer ! grrrr

Ce gâteau est excellent ! Je le trouve meilleur que les fondants au chocolat classiques! Le mascarpone apporte un fondant encore plus agréable! Il n’a vraiment pas fait long feu….

un dessert gourmand mais sucré

C’est l’histoire d’un merveilleux dessert fondant et sans four que j’ai réalisé un soir d’hiver. Je recevais la famille à la maison et je devais par conséquent préparer un super repas complet. Au moment de la réalisation du dessert, j’avais les pieds en compote. J’ai donc décidé de préparer un dessert rapide et simple. J’ai alors opté pour ce dessert fondant en bouche, c’est un peu comme un flan, mais en plus rapide et plus facile à réaliser. Ce dessert n’a pas fait long feu sur la table, d’ailleurs, c’est le seul plat qui m’est revenu vide. Fin de l’histoire 😉

Ces fondants au chocolat, servis chauds avec un coeur coulant, sont un véritable concentré de gourmandise.