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J’ai eu l’occasion d’offrir à ma soeur un cours à l’atelier des chefs sur le thème du foie gras. Bien sur j’en ai profité pour aller avec elle. Au programme, confection d’une terrine de foie gras. Le meilleur dans tout ça? C’est que l’on est tous repartis avec une belle terrine à la maison. De retour dans ma cuisine, je me suis dit qu’il fallait que je fasse quelque chose pour accompagner le fois gras. Je me suis arrêté sur un pain un peu brioché et surtout garnis de figues! On débouche une petite bouteille de vin moelleux et l’apéro est prêt!

La recette vient du livre « Mes cours de cuisine » de Jérôme Cellier.

Essayer de faire vous-même votre pizza en faisant votre pâte c'est très facile et très gratifiant. Après pour la garniture, laisser libre cours à votre imagination... Ici, pour la pizzas aux 3 fromages, rien ne vous empêche de mettre les restes de fromages du réfrigérateur à conditions que tout le monde les aime bien entendu !!

Alliance du fondant et du croquant les mini tartelettes sont la pour régaler familles et amis, qui n’en feront qu’une bouchée ! Les mille et une façons de les préparer permettent de laisser libre cours à votre imagination… Vous contenterez tout les gourmands en proposant diverses tartelettes

Tellement délicieux ce rôti de porc fumé, arrosé avec amour de bouillon et d'herbes tout au long de sa cuisson. En cours de cuisson, il est paré d'un beau manteau de moutarde et de miel pour, arborer ensuite un aspect gourmand, caramélisé... Et sa sauce, si parfumée, d'une délicatesse et d'un goût incroyable.. Servez tout simplement avec une purée, des céréales comme du quinoa, du sarrasin ou encore du boulgour.

Badigeonner de marinade au cours de la cuisson pour obtenir un beau laquage.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de vanille ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

idéal à la fois pour une entrée maison ou pour emporter et consommer froid au cours d'un pic nic. Peut se congeler sans souci.

Envie de goûter à la recette de boulettes de viande au cour de mozzarella ? Cette recette de viande est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.