Une nouvelle recette Japonaise, les Yakitori ! Plat très populaire de la street food au Japon où il existe depuis 400 ans ! Yaki signifie grillé et tori
poulet. Donc vous l’aurez compris, traditionnellement les yakitoris japonais sont faits avec du poulet.
Ici nous sommes une version « francisée », la rencontre entre le côté grillé du bœuf et le fondant du
fromage en fait un plat gourmand. Les yakitoris sont accompagnés d’une sauce spéciale faite à partir de sauce soja, mirin (vin de riz) et saké (vin de riz japonais)
Très facile et rapide, c’est l’idéal en apéro, en
barbecue ou en repas asiatique !