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Un dessert très aérien aux saveurs orientales.

Ou hasselbackspotatis. Pour changer des frites, des pommes de terre rôties au four pour accompagner une grillade.

Des bâtonnets de courgette bien dorés au four, servis sur un lit de tofu soyeux assaisonné.

Une recette simple sans gluten.

Encore une recette du maître Yotam Ottolenghi tirée de son livre "Simple" ! Et je peux te dire qu'elle sublime la courge butternut !

Notre jardin nous a délivré des courges butternut à foison cette année ! merveilleux petit légume avec un petit goût exquis de noisette... Et bien, en dehors d'en cuisiner des soupes, il va falloir être inventif(ve) pour écouler tout ce petit monde ! Donc, aujourd'hui, faisons simple et rapide, mais néanmoins bien goûteux, en faisant rôtir de belles tranches de courge butternut à la poêle dans une bonne huile d'olives. Même pas besoin de l'éplucher, car cela lui permet de garder sa forme ! bon, il ne faut tout de même pas manger l'écorce avec... on la laissera sur le bord de l'assiette. Et pour leur donner un petit goût intéressant et particulier, j'ai choisi de les saupoudrer de Garam masala. Un vrai petit régal très sain, que je vous invite vraiment à goûter...

Une salade réalisée avec des tranches d'aubergines rôties au four, des pois chiches, de l'oignon nouveau

Rien ne se perd dans la citrouille !

Une recette pour le petit-déjeuner ou le dessert