Poires rôties au miel

Une salade végétarienne légère mais consistante.

La recette traditionnelle du tzatziki pour un apéritif frais et léger. Là-bas, le tzatziki est plus onctueux que celui que l’on trouve en France, si bien qu’il peut se manger à la petite cuillère, sans pain. J’ai reproduit la recette du livre et ce fut un grand succès.

Une idée pour le petit-déjeuner ou le goûter. A la fois croquantes et moelleuses, ces brioches ont tout pour plaire.