Salade aubergines poivrons pois chiches

Une salade en bocal facile à emporter au bureau ou en pique-nique.

Cette recette est une chouette alternative à l’houmous classique. Je vous ai déjà proposé plusieurs versions. Cette fois, ma proposition est un houmous aux poivrons rouges, aussi savoureux qu’il est facile à faire… Une fois cuits au four et mixés, on ajoute les poivrons aux autres ingrédients, dont des pois chiches, de l’ail et du jus de citron.

Une recette de soupe aux blettes, pois chiches très concentrée en saveurs.