Recherche

Recette de la brioche au levain (levain liquide ou levain pâteux), avec une mie bien filante et fondante !

Surprenez vos convives au moment du fromage avec cette recette de glace au chèvre frais, figues et miel et renouveller l'habituel duo salade et fromage.

En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte maison !

La recette des pâtes à la vodka est vraiment très simple et rapide à faire. Il s’agit d’une sauce crémeuse à la tomate et à la vodka. Généralement on y met de la crème liquide mais je préfère utiliser du mascarpone. La vodka relève la sauce, c’est gourmand et parfait quand on manque de temps.

Cette fougasse est réalisée au levain liquide et aromatisée aux olives et aux tomates séchées à l’huile d’olive (et hop, on garde l’huile du bocal pour éviter le gaspillage et en badigeonner la fougasse avant cuisson, elle aura un bel aspect doré et sera savoureuse!).

Essayez cette recette d'Eric Kayser et donnez votre avis en commentaire !

Caramel de dattes sans lait et sans sucre en deux versions. Une version un peu plus épaisse à dégustez comme des confits de gingembre ou des pâtes de fruits à l’orange. L’autre version, légèrement plus liquide, vous permettra de tartiner, ou de sucrer vos desserts, boissons chaudes, milk shake sans lait, smoothies et yogourts.

Une bonne tasse de chocolat chaud… Accompagnée d’une tranche de brioche ou d’une viennoiserie faite maison assise confortablement sur le canapé emmitouflé dans un plaid, c’est le goûter d’hiver parfait ! A ça tu rajoute une série est là c’est l’extase ! ❤️ Soyons bien clair, le chocolat chaud à la base ce n’est pas du chocolat en poudre avec du lait ou de l’eau mais du chocolat fondu avec un liquide chaud. Il peut être nature ou épicé.

Une recette de petits pains fait maison recouverts de graines de tournesol. Ici j'ai utilisé un levain liquide fait maison, la recette est facile à faire à condition de bien respecter toutes les étapes surtout les temps de pousse.