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Un excellent velouté plein de vitamines.

Un plat économique.

Ah les galettes de légumes et moi c’est une vraie histoire d’amour ! Aujourd’hui je vous parle de galettes de quinoa, semoule de riz et carottes au curry ! Un délice qui peut venir facilement accompagner une salade de crudités par exemple. Autre avantage (non négligeable) : vous pouvez facilement les conserver au réfrigérateur quelques jours ou les congeler [ pour les décongeler les passer quelques minutes au four ]. Si vous n’avez que du quinoa (ou seulement de la semoule de riz) ça marche aussi (en remplaçant l’un par l’autre). Alors, ça vous tente ? Bon appétit !

un plat très simple mais délicieux

Intéressé par la réalisation d'une recette de soupe de carottes et pomme de terre au cumin, curry et badiane ? Suivez cette recette de curry et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Une belle tarte de carottes et courgettes au cheddar.

En général, on la mange à Noël avec des châtaignes, des champignons et des légumes oubliés. En avril, elle s’accommode très bien de légumes printaniers !

Une recette inspirée du magazine Normands en cuisine du printemps 2016 !

Une recette traditionnelle française du Limousin plus précisément du Massif central et Lyonnais que l'on sert généralement accompagnée de pâtes fraîches, de riz ou d'une fricassée de cèpes lorsque c'est la saison.