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Je fais rarement du poisson à la maison, mes hommes n'aimant pas ça... sauf les fish-ticks (je ne cite pas la marque...) ou des filets de soles... d'ailleurs ils n'aiment pas les épinards non plus... sauf à la crème (je ne cite pas la marque...). Bref je me suis fait un petit plaisir gourmand à moi toute seule ;-) Et je dois dire que je me suis régalée ! Tant pis pour eux ;-)

Ne passez pas à côté de cette recette de poivrons rouges qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une recette savoureuse, un peu dans le style de la carbonade flamande, parfaite pour les soirées d'hiver !

Le filet de porc est un des meilleurs morceaux. Il mérite une cuisson relativement douce pour garder sa tendreté.

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Bon marché et gastronomique

De délicieux filets de poulet cuits en basse température.

J'aime beaucoup ce morceau de viande qui bien cuit (à la bonne température) se révèle toujours très tendre. Il se marie avec plein d'accompagnements : ici avec des raisins blancs et noirs et du bacon.

un filet mignon à préparer à l'avance et à réserver au frais durant 3 semaines avant de le déguster.