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Vous pourrez servir ces délicieuses pommes de terre tapées avec la crème en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillé.

Une pure gourmandise pour ces pommes de terre au foie gras.

A servir en accompagnement de grillades, barbecue ou plancha par exemple...

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des pommes de terre tapées, à l'ail et à l'origan. Quesako ? Il s'agit de pommes de terre cuites à l'eau, qu'on tape avec une cuillère en bois pour les aplatir et leur donner une forme de galette...

Voici une idée pour utiliser les restes d'une raclette ... Ou si vous n'avez pas d'appareil à raclette ... Ou si vous n'avez pas envie de le sortir de sa boite qui est remisée au-dessus de la garde-robe ou au grenier ! ;-) Variez en remplaçant le lard par une autre charcuterie ou en ajoutant d'autres ingrédients de votre choix :-)

Pour les fans de chorizo et de Cheddar uniquement ! ;-) Sinon vous pouvez remplacez avec de la mozzarella, de la pancetta... ou avec du Maroilles, du Reblochon, des lardons et des oignons (tiens, bonne idée ça ! Je vais y penser...). Ici j'ai accompagné d'une salade avec une vinaigrette à la moutarde et des olives noires :-)

Intéressé par la réalisation d'une recette de pommes de terre tapées à l’ail et origan ? Suivez cette recette d'ail et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Pour accompagner un poisson ou une viande simplement rôtis, ce plat sera un délice avec les barbecues !

Promis aucun tubercule n'a été maltraité lors de cette recette, idéale pour accompagner vos barbecues de l'été , un hit à déguster bien chaud