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Ou pastel de nata : des petits flans portugais, rapides et faciles à faire qu'on adore dévorer froids ou tièdes à Lisbonne !

Nous faisons escale au Portugal avec ces délicieux pasteis de nata, ou encore pasteis de Belem à Lisbonne. Des petits flans dont on devient vite addictif, une crème pâtissière caramélisée parfumée au citron et à la cannelle servant de garniture à des tartelettes à la pâte feuilletée croustillante à souhait.

Aujourd’hui je vous invite pour un petit tour au Portugal. L’équivalent dans l’hexagone de ce dessert serait un flan pâtissier très aromatisé. En effet, il s’agit d’un fond de pâte feuilletée recouverte d’une crème aux œufs aromatisée au citron, à la cannelle et à la vanille. Cette petite douceur peut aussi bien se déguster tiède que froide.

Un weekend à Lisbonne avec la recette des fameux pastéis de nata.

Un moment de bonheur

Les pastéis de nata sont des pâtisseries typiques que vous dégusterez si vous allez faire du tourisme au Portugal. Ici j'ai voulu revisiter ce grand classique avec du thé Matcha ... et je vous assure que le résultat est beau et surtout très bon !!

Les Pastéis de nata sont des pâtisseries typiques que vous dégusterez si vous allez faire du tourisme au Portugal. Ils sont toujours réalisés de façon artisanale, je vous explique ici comment faire ces merveilles avec ou sans Thermomix.

Pourquoi ne pas reproduire ces délicieux petits gâteaux comme à Lisbonne (Portugal) chez vous ? C'est un délice !

Des petits flans portugais délicieusement parfumés au citron et à la cannelle .