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Pochage à chaud du canard.

Pour préparer un pot-au-feu de canard.

Réussir un bon pot-au-feu de boeuf traditionnel des familles.

Une recette réconfortante qui plait à toute la famille à réaliser avec la viande de votre choix.

La cuisson des panais dans un blanc, puis sauté au beurre.

Versez un peu de bouillon et de légumes dans des assiettes creuses, ajoutez les tranches de magret de canard et quelques pluches de cerfeuil. C'est prêt !

Le traditionnel pot au feu, revisité au confit de canard. Une recette facile pour ce plat rustique et convivial au bon gout d'autrefois. Les cuisses de canard confites sont plongées dans le bouillon puis cuites sous le grill. Elles sont servies avec des légumes.

Le pot au feu de canard est une version originale et extra gourmande du pot au feu. Inspirée du sud ouest, c’est un plat généreux et sans prétention.

Contrairement au pot-au-feu classique, le canard cuit plus rapidement que les habituelles viandes à braiser employées. Aussi, la cuisson est plutôt courte, à peine plus d’une heure, et ne justifie donc pas l’emploi d’une cocotte-minute.

Une recette savoureuse, la viande est tendre sous la fourchette et le bouillon aromatique à souhait!

En cuisine avec cette belle idée de recette de plat principal !

Envie de pot au feu de canard ? Découvrez cette recette de plat principal et donnez votre avis en commentaire !

Un pot au feu qui sort de l'ordinaire.

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