Des idées de recettes d'épices et cannelle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Ce délicieux plat du Mexique, ancestral et sain, est préparé avec du poulet (pollo mole) ou de la dinde (pavo mole) est cuisiné aux piments, tomates, amandes, raisins secs, clou de girofle, cannelle, oignon, graines de sésame grillées, tortilla et chocolat. Certains le cuisine avec du bœuf ou du porc, d'autres en font des sandwichs, voire des tortillas, quesadillas.
Pain d’épices aux oranges confites et rhum, une originalité qui apporte une petite saveur différente, tout en conservant les éléments de base du pain d’épices , à savoir le miel et les épices.
Une recette de confiture de Noël aux agrumes et aux épices qui est bien de saison. La marmelade d'agrumes accompagnera aussi bien les tartines de pain ou de brioche que les gâteaux.
Bredele alsaciens. A Noël, en Alsace, les bredele sont à l'honneur. Chaque famille prépare des biscuits que l'on offre ensuite à ses proches.Voici une autre recette des bredele alsaciens: les étoiles et lunes de Noël.
Et encore une nouvelle version des bredeles alsaciens ou bredalas, les petits gâteaux de Noël : les speculatius ou speculos ; ce sont de petits gâteaux secs à base de sucre roux et d'épices: cannelle, clou de girofle et cardamome, qui accompagneront à merveille café, thé ou tisane.
Jamais à court d'idées en ce qui concerne les gourmandises, j'ai eu envie de me remettre à faire de la brioche feuilletée, sauf que j'avais envie d'un petit twist. Et ce petit twist je l'ai mis en application avec du potiron pour réaliser une délicieuse brioche feuilletée au potiron avec un coeur au chocolat bien entendu !
Ne passez pas à côté de cette recette de figues qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de vegan ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de pastilla au poulet ? Réalisez cette recette de cannelle et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Les bredeles (ou bredalas ou braedalas, il y a plusieurs orthographes) ou encore petits gâteaux alsaciens font partie du patrimoine culinaire célèbre en Alsace.
Ils se vendent comme des petits pains (!!!) dans les marchés de Noël en Alsace: à Strasbourg, Colmar, Mulhouse, Riquewihr ou encore mon préféré, à Kaysersberg. (et dans bien d'autres villes encore).Les bredeles alsaciens se préparent en décembre généralement dans les familles et s'offrent à Noël dans de jolis sachets. On y mélange plusieurs recettes de bredeles.
Ils se conservent dans des boîtes en fer blanc et peuvent se garder au moins deux mois. ( J’insiste pour une bonne conservation: dans une boîte en fer blanc!).
Voici donc la recette des petites tartes de Linz.
À la recherche d'une recette de curry pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Voilà un joli plat bien de saison extraite du livre de Stéphane Reynaud Cochon et fils. Il préconisait de mettre de l’échine qui apporte du moelleux car un peu plus gras. J’ai choisi la palette et l’ai cuit à plus basse température : 140° pendant au moins trois heures.
Dégustez au petit déjeuner ou au goûter ces gaufres d'automne butternut et cannelle, ou pumpkin spice waffles à la française, une autre façon de manger du butternut, une version sucrée qui plaira au plus grand nombre !
Des crêpes savoureuses sans oeuf et sans lactose qui n'ont rien à envier aux crêpes traditionnelles, à déguster bien tièdes car le cacao les rend fondantes ! Accompagnées de poire et d'un topping maison pour la gourmandise.
Vous êtes tenté par une recette de soupe au potiron et crème à la cannelle ? Testez cette recette de crème Chantilly et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Agrumes et épices sont inévitablement le duo gagnant de nos instants gourmands en hiver. Quand une belle orange couleur soleil se trémousse au dessus d'un appareil à flan pour notre plus grand plaisir.
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de boissons de noël pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de seigle pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Avec option vegan. Cette spécialité italienne saura trouver sa place pour le goûter ou en dessert avec un café ou un thé, gourmands et réconfortants, ces biscuits sont garnis de cranberries fraîches et de cannelle.
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tea time ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
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