Name: Palette de porc aux dattes et abricots secs
Total time: 30 min
Cuisine: porc
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Palette de porc aux dattes et abricots secs

kilometre-0

Quelques mots sur cette recette

Voilà un joli plat bien de saison extraite du livre de Stéphane Reynaud cochon et fils. Il préconisait de mettre de l’échine qui apporte du moelleux car un peu plus gras. J’ai choisi la palette et l’ai cuit à plus basse température : 140° pendant au moins trois heures.

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Recette ajoutée le 19/02/19 .

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