Épatez vos invités avec les meilleures recettes de Christophe Michalak

Christophe Michalak et Lilian Bonnefoi
Christophe Michalak (à droite) est un pâtissier français, actuellement chef pâtissier à l'hôtel Plaza-Athénée à Paris. Photo par Yuichi Sakuraba.

Christophe Michalak, pâtissier français de renom, excelle au Plaza-Athénée à Paris. Créatif et talentueux, il a ouvert sa propre école de pâtisserie en 2013 à Paris. Il anime également l'émission Dans la peau d'un chef, dans laquelle il reçoit chaque semaine un chef invité. Ce dernier réalise une recette que les candidats doivent reproduire le plus fidèlement possible. Ensuite, Christophe Michalak et son invité désignent la meilleure réalisation. Ce pâtissier hors pair a su imposer au fil du temps ses recettes originales et succulentes.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Fantastik namelaka praliné et citron
Fantastik namelaka praliné et citron

Atelier de Brigitte  -  Entre la tarte et l'entremet, un fantastik est un super dessert qui se décline avec les saisons. Ici, la crème Namelaka Pralinée amène une douceur un volupté qui vient faire face au pep's du citron que l'on retrouve en chantilly et en curd.

Tarte à la vanille, cerises et fraises
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Juste Do Eat  -  Une recette simple, un joli rendu visuel, et un goût extra , que demander de plus ? Foncez sans hésiter sur cette recette !!

Fantastik 3 chocolats
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Jenrestebaba  -  Un Fantastik réalisé avec une base de 3 chocolats ! Une base moelleuse avec un biscuit aux noisettes et le chocolat travaillé sous formes croustillante, onctueuse et aérée. Donc, si comme moi vous adorez le

Le Fantastik framboise
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laurence  -  Pour réaliser ce Fantastik tout framboise ce n’est pas si difficile que ça. J’ai opté pour un fonds de pâte sablée et un moelleux vanille. L’association des deux...

La tarte "fantastik" de Pâques, framboise et pistache
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Mimi Pâtisserie  -  D'après le Chef Pâtissier Christophe Michalak, voici lla tarte "fantastik" de Pâques, aux framboise et pistaches préparée avec une pâte sablée, un biscuit citron, une ganache montée à la vanille et à la pistaches, ainsi que des fruits frais.

Fantastik fraises et pistaches
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Jenrestebaba  -  Ce Fantastik n'est pas très difficile à réaliser et se dévore en quelques minutes tellement il est frais, gourmand, fruité, moelleux et croustillant. Pour réaliser ce délice je me suis inspirée de la recette de

Le Fantastik exotique, ou l'appel de l'été
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Mimi Pâtisserie  -  Le Fantastik, c'est un gâteau entre la tarte et l'entremets, inventé par le chef français Christophe Michalak. Une base de biscuit croustillante, une deuxième couche plus moelleuse puis une garniture dressée à la poche. J'ai opté pour une version...

Fantastik de Pâques fraises, pistaches
Fantastik de pâques fraises, pistaches

Jenrestebaba  -  Vous cherchez une recette de fantastik de pâques fraises, pistaches ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Fantastik pistache framboises
Fantastik pistache framboises

Claire's factory  -  Le gâteau phare de Christophe Michalak, décliné parfum pistache et framboises. Biscuit shortbread, financier pistache, confit framboises, chantilly pistache et framboises fraiches

Fantastik "Comme un jardin"
Fantastik "comme un jardin"

L'entracte gourmand  -  Aujourd’hui, je vous présente mon petit jardin. Une tarte façon Fantastik de Christophe Michalak. Pour cette recette, je me suis inspirée des recettes de son livre « Michalak Masterbook ». Un joli dessert de saison qui j’espère vous plaira. Ce...

Fantastik cerise dragée
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CulinaireAmoula  -  Envie de Fantastik cerise dragée ? Découvrez cette recette de cerises et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Un Mille-Feuille aux Fraises et Fleurs de Mimosa
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Stéphane Décotterd  -  La saison des fraises bat son plein et avant de succomber aux charmes des abricots, pêches et autres melons, profitons pleinement de ce délicieux petit fruit rouge dans un millefeuille à la

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Vous êtes fantastik !
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Un gâteau, entre l'entremets et la tarte, pensé par Christophe Michalak.