Épatez vos invités avec les meilleures recettes de Christophe Michalak

Christophe Michalak et Lilian Bonnefoi
Christophe Michalak (à droite) est un pâtissier français, actuellement chef pâtissier à l'hôtel Plaza-Athénée à Paris. Photo par Yuichi Sakuraba.

Christophe Michalak, pâtissier français de renom, excelle au Plaza-Athénée à Paris. Créatif et talentueux, il a ouvert sa propre école de pâtisserie en 2013 à Paris. Il anime également l'émission Dans la peau d'un chef, dans laquelle il reçoit chaque semaine un chef invité. Ce dernier réalise une recette que les candidats doivent reproduire le plus fidèlement possible. Ensuite, Christophe Michalak et son invité désignent la meilleure réalisation. Ce pâtissier hors pair a su imposer au fil du temps ses recettes originales et succulentes.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

La tarte "fantastik" de Pâques, framboise et pistache
La tarte "fantastik" de pâques, framboise et pistache

Mimi Pâtisserie - D'après le Chef Pâtissier Christophe Michalak, voici lla tarte "fantastik" de Pâques, aux framboise et pistaches préparée avec une pâte sablée, un biscuit citron, une ganache montée à la vanille et à la pistaches, ainsi que des fruits frais.

Fantastik "Comme un jardin"
Fantastik "comme un jardin"

L'entracte gourmand - Aujourd’hui, je vous présente mon petit jardin. Une tarte façon Fantastik de Christophe Michalak. Pour cette recette, je me suis inspirée des recettes de son livre « Michalak Masterbook ». Un joli dessert de saison qui j’espère vous plaira. Ce...

Le Fantastik exotique, ou l'appel de l'été
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Mimi Pâtisserie - Le Fantastik, c'est un gâteau entre la tarte et l'entremets, inventé par le chef français Christophe Michalak. Une base de biscuit croustillante, une deuxième couche plus moelleuse puis une garniture dressée à la poche. J'ai opté pour une version...

Fantastik namelaka praliné et citron
Fantastik namelaka praliné et citron

Atelier de Brigitte - Entre la tarte et l'entremet, un fantastik est un super dessert qui se décline avec les saisons. Ici, la crème Namelaka Pralinée amène une douceur un volupté qui vient faire face au pep's du citron que l'on retrouve en chantilly et en curd.

Fantastik pistache framboises
Fantastik pistache framboises

Claire's factory - Le gâteau phare de Christophe Michalak, décliné parfum pistache et framboises. Biscuit shortbread, financier pistache, confit framboises, chantilly pistache et framboises fraiches

Fantastik pêches, framboises
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Jenrestebaba - D’après le chef pâtissier Christophe Michalak.

Tarte à la vanille, cerises et fraises
Tarte à la vanille, cerises et fraises

Juste Do Eat - Une recette simple, un joli rendu visuel, et un goût extra , que demander de plus ? Foncez sans hésiter sur cette recette !!

Fantastik fraises et pistaches
Fantastik fraises et pistaches

Jenrestebaba - Ce Fantastik n'est pas très difficile à réaliser et se dévore en quelques minutes tellement il est frais, gourmand, fruité, moelleux et croustillant. Pour réaliser ce délice je me suis inspirée de la recette de

Fantastik pistache et fraises
Fantastik pistache et fraises

Amandine Cooking - Mi-tarte, mi-gâteau voici le "fantastik" pistache et fraise.

Fantastik de Pâques fraises, pistaches
Fantastik de pâques fraises, pistaches

Jenrestebaba - Vous cherchez une recette de fantastik de pâques fraises, pistaches ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Fantastik 3 chocolats
Fantastik 3 chocolats

Jenrestebaba - Un Fantastik réalisé avec une base de 3 chocolats ! Une base moelleuse avec un biscuit aux noisettes et le chocolat travaillé sous formes croustillante, onctueuse et aérée. Donc, si comme moi vous adorez le

Voir toutes les recettes de Christophe Michalak...

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Fantastick chocolat, citron, gingembre
Fantastick chocolat, citron, gingembre

CUISINE EN FOLIE - Un Fantastik en trois textures et trois saveurs pour votre plus grand bonheur, très joli à présenter et facile à réaliser ! Citron, chocolat, gingembre et suprêmes de clémentine, un association qui...

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Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Vous êtes fantastik !
Vous êtes fantastik !

Un gâteau, entre l'entremets et la tarte, pensé par Christophe Michalak.