Nos suggestions de recettes pour cuisiner avec l'Etorki

Name: Nos suggestions de recettes pour cuisiner avec l'Etorki
Total time: 30 min
Cuisine: Etorki

Etorki, le fromage industriel au lait de brebis fabriqué au pays basque français

Etorki est une marque de fromage industriel implantée au Pays-Basque. C'est un fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé. Etorki est une parole basque qui signifie origine, héritage. On peut le trouver dans le commerce aussi bien à la coupe que sous forme de petites meules. Il se décline aussi en tranches conditionnées dans un emballage.

Côté cuisine, l'Etorki a toute sa place comme fromage de plateau mais il est également apprécié dans des sandwiches, dans un gratin de pâtes ou de légumes, dans un cake, une quiche ou sur une pizza.

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Roulés de poulet au poivron et poitrine fumée, gratinés à l'Etorki

auxdelicesdemanue

Depuis que je possède l'Extra Crisp, je m'en sers avec bonheur. Pas besoin de four et de plus pas de préchauffage nécessaire non plus. Vous pouvez bien sûr cuire ces roulés de poulet au four à 200°, avec un même temps de cuisson.

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