Recettes de Saint-Patrick et de chou

Saint-Patrick's day
La fête de la Saint-Patrick est une fête chrétienne Irlandaise qui a lieu le 17 mars. Photo par Karla.

C'est le 17 mars que les irlandais fêtent St-Patrick ! Saint-Patrick est considéré comme l'évangélisateur du christianisme en Irlande, illustrant alors, dit-on, la trinité à l'aide d'un trèfle, symbole national de l’île verte.

Bien que n'étant pas une réelle fête nationale, celle-ci est cependant largement célébrée à travers de nombreux festivals, parades... en vert et dans le verre... de Guinness qui, bien entendu, accompagnera avec modération des plats traditionnels de la cuisine irlandaise !

Idées de recettes de Saint-Patrick et de chou des Gourmets

Colcannon
Colcannon

Cook A Life by Maeva  -  Le Colcannon est un plat très simple mais réconfortant que l'on pourra encore déguster avant l'arrivée imminente du printemps ! Il est composé de purée de pommes de terre maison et de chou, c'est tout. Certains y incorporent des oignons nouveaux et le dégustent avec de la viande, j'ai choisi de n'y mettre que de la pomme de terre et du chou frisé et de l'accompagner de tofu fumé juste poêlé dans de l'huile de coco. Parfait pour la Saint-Patrick !

Colcannon
Colcannon

Maman...ça déborde !  -  Comme en Irlande !

Colcannon
Colcannon

Humour, Gloire et ... Beauté  -  Une spécialité de chou et pommes de terre qui vient d'Irlande.

Colcannon
Colcannon

Cooking Mumu  -  Un plat à base de chou, économique et traditionnel en Irlande.

Colcannon
Colcannon

une aiguille dans l potage  -  Un plat économique traditionnel d'Irlande, mélange de purée de pommes de terre et de chou.

Colcannon
Colcannon

La meringue toquée  -  Recette irlandaise de chou et de pomme de terre

Coleslaw ou salade de chou
Coleslaw ou salade de chou

Julea Cuisine  -  Essayez cette recette de coleslax et donnez votre avis en commentaire !

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A ne pas manquer !

Une recette de Saint-Patrick choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baileys cheesecake
Baileys cheesecake

Grain de Sel et Gourmandise.com  -  Apparemment, c'est un classique en Irlande, une sorte de dessert national, servit pour les grandes occasions : anniversaires, fêtes, repas de famille ou pour la Saint-Patrick. Ce cheesecake est un vrai régal et si vous aimez le Baileys, cette célèbre crème de whiskey Irlandaise vous ne pouvez que l'adorer.

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