De l'entrée au dessert mettez un zeste d'agrumes dans vos recettes – Page 16

Tarte aux 2 citrons et sa fausse meringue ! Pas de blancs d'œufs et encore moins de jus de pois chiche.

Des financiers ultra gourmands.

Des financiers déguisés en madeleines avec un parfum original.

Une tarte gourmande et acidulée pour finir le repas en beauté.

Quatre étages de gourmandise, le gâteau idéal pour un anniversaire.

Une recette de petits gâteaux très frais composés d'une mousse légère au citron, d'un insert de compotée de fruits rouges et d'un biscuit cake citron.

Légèrement acides et amers, ces fruits se dégustent la plupart du temps confits. Une fois leur amertume adoucie, les kumquats sont vraiment délicieux !

Un gros gâteau à étage, parsemé de confettis colorés et fourré au lemon curd.

Dessert vegan sans lait et sans oeufs.

Le kumquat atténue l’amertume de la roquette, les noix ajoutent de la texture, et les raisins une petite note douce.

Fruité, acidulé et doux à la fois.

Une recette relativement simple car il n’y a pas de cuisson, le biscuit est à base de riz soufflé et l’on utilise le mascarpone monté en chantilly pour la mousse.

Rapide et facile à faire !

Et sorbet avocat mandarine. Une entrée délicate, fraîche et raffinée.

J’adore agrémenter mes yaourts avec des fruits de saison, c’est parfait pour ajouter de la saveur, les agrumes sont là et le pamplemousse aussi.

Ces petits gâteaux mojito, c'est un peu l'happy hour à l'heure du dessert ! Une mousse au citron vert, un biscuit à la menthe et un coeur au rhum.

Une boisson d'hiver légère et apaisante à siroter tranquillement au coin du feu, lovée dans un plaid en écoutant de la musique...

Inspiration Christophe Michalak.

Recette de la salade de choux de Bruxelles, lardons, amandes, pomélos. Pour vous réconcilier avec ce légume trop souvent délaissé de nos assiettes !

Du sucre complet aromatisé aux zestes d’agrumes, parfait pour parfumer les crêpes, fruits frais, yaourts ou tout autre dessert.