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L'ananas apporte une touche ensoleillée et exotique à vos recettes

Ananas découpé
L'ananas, un fruit exotique qui nous apporte sa couleur ensoleillée en hiver !
Ce fruit exotique que l'on trouve si souvent en conserve au naturel ou au sirop toute l'année arrive frais sur le marché français en hiver pour notre plus grand plaisir.

Rafraîchissant en simple carpaccio, couramment employé dans les salades de fruits, entremets et pâtisserie, il accompagne aussi les viandes grasses, le porc, le canard. Il est très présent dans les cuisines créoles et asiatiques.

Meilleures recettes d'ananas et d'orange des Gourmets

Des idées de recettes d'ananas et d'orange pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte tutti frutti
Tarte tutti frutti
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Les fruits (ananas, banane, fraise, kiwi et orange) restent crus et recouvrent un fond de tarte tapissé d’une crème à l’amande.
Planteur antillais
Planteur antillais
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un cocktail idéal pour des moments festifs ! Lorsque l'on reçoit de nombreuses personnes et que l'on veut préparer un cocktail simple et rapide, le classique planteur antillais ou "punch" est une valeur sûre.
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PLANTEUR MARTINIQUAIS
PLANTEUR MARTINIQUAIS
smat de lalla smat de lalla
Pour un apéritif entre amis qui fera voyager vos papilles jusqu'aux Antilles, préparez ce délicieux planteur martiniquais très simple et rapide à réaliser.
Smoothie multivitamines
Smoothie multivitamines
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Rien de tel que de consommer des fruits sous forme de smoothie. Aujourd'hui, je vous propose de préparer un smoothie multivitamines. Et là, on est à plus de 5 fruits par jour. A varier selon les saisons.
Baba au rhum
Baba au rhum
La Pistacheraie La Pistacheraie
Une pâte à savarin bien alvéolée généreusement imbibée d’un sirop fruité au rhum. Le tout garni d’ananas et de crème chantilly à la vanille de Tahiti. Cette vanille apporte un parfum anisé très agréable dans une crème.
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Rhums arrangés
Rhums arrangés
Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
L'hiver approchant, voici une préparation de rhum arrangé qui va vous permettre de vous réchauffer un peu, du moins le gosier. Et cela va surtout vous rappeler les bons moments de cet été. A consommer avec modération.
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Dernières recettes d'ananas et d'orange par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'ananas et d'orange qui changent !

Planteur
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Popotte Popotte
Essayez cette recette de cocktails made in Guadeloupe ! Et donnez votre avis en commentaire !
Carrés sablés à  l'orange et crème à l'ananas et amande
Carrés sablés à  l'orange et crème à l'ananas et amande
Carmen Carmen
Envie de carrés sablés à  l'orange et crème à l'ananas et amande ? Préparez cette recette de rhum brun et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !
Punch
Punch
Molotov Molotov
Une recette de punch des îles et surtout des conseils pour l'adapter à votre goût. Il faut déjà savoir que le mot punch a beaucoup d’acceptions différentes. Ici je vais parler du punch commun, celui à base de rhum et de jus de fruits. En anglais, ce mot désigne des recettes légèrement différentes, et encore plus dans le monde du cocktail.
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Ananas rôti aux jus de mandarine, orange et papaye aromatisé à la fève tonka, biscuit au noix du Brésil et sa chantilly lait de coco-citron
Jus de fruits exotiques maison
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Le blog de Novice en cuisine Le blog de Novice en cuisine
Nectarines, fruits de la passion, oranges, ananas, mangue.
Ranfañote
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Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Un dessert venu du Pérou qui mêle fruits frais, fruits secs et croûtons imbibés de sirop.
Ananas et bananes flambés au rhum
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Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Tranches d'ananas et bananes, caramélisées dans du jus d'orange et flambées pour un dessert vite fait.
Caprice aux fruits exotiques et coulis aux fruits de la passion
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Happy papilles Happy papilles
Pour terminer votre repas de Fêtes avec une note de fraîcheur et de légèreté, optez pour ce caprice glacé aux fruits exotiques et coulis aux fruits de la passion du chef Georges Blanc
Confiture aux fruits exotiques
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Kélou Kélou
Confiture d'hiver à l'ananas, mangue, kiwi et papaye parfumée au citron vert et à la vanille

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à Glaçons en Silicone
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