Aubergines et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 23

Des croque-monsieurs d'aubergine ! Bluffant et fondant.

Une salade caprèse légèrement revisitée.

Recette de caviar d'aubergines : une tartinade estivale facile et rapide à faire pour servir pour un apéritif ou un pique nique

Exit le houmous et le caviar d’aubergine classico-classique, ce soir, on sert une aubergine grillée, relevée au tahini, herbes persil, graines de grenade !

Recette simple, ce curry de patate douce végétarien et végan relevé par la saveur et la couleur des épices est terriblement gourmand !

Une recette grecque combinant pois chiches et caviar d'aubergine: le tout gratiné au four.

Une recette de pizza à pâte fine, pleine de légumes du soleil, un petit boût d'Italie à portée de main!

Aubergines aux saveurs indiennes bien épicées

Ce sont des rouleaux d'aubergine farcis avec des épinards, ricotta et autres fromages italiens.

Un délicieux classique de l'été

Des chaussons salés déclinables à l'envi

Vous pouvez servir le tempura d'aubergines avec une sauce tomates au basilic maison.

Cette quiche gourmande aux aubergines, tomates, crème fraîche et fromage, parfumée au basilic est un véritable délice.

Une tarte aux légumes d'été très parfumée au basilic et à la fleur de thym pour un repas sain et gourmand.

ou la recette de la feignasse qui voulait pas faire de vaisselle ^^. une seule cocotte et un plat de pâtes végétarien délicieux

Une recette apéritive fraîche et goûteuse pour tremper des gressins ou des légumes en toute gourmandise !