Des idées de recettes d'aubergines et oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
tout le fondant d'un hachis d'agneau aux tomates et aux oignons sur un lit d'aubergines
Des légumes bien goûteux pour ce classique provençal préparé ici au four !
Découvrez ce kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi : une sorte de flan aux aubergines et aux oignons, parfumé au safran
Un plat iranien à base d’aubergines et oignons, parfumé au safran qui se mange traditionnellement le 21 mars pour la fête de Norouz, le nouvel an du calendrier persan.
La véritable pizza végétarienne, fraiche, croquante et savoureuse
Petit plat végétarien à base d'aubergine garnie d'une farce de poivron, tomates, oignons et parmesan.
Le chef israélien Yotam Ottolenghi nous régale une nouvelle fois avec cette recette végétarienne de boulgour à la tomate, aubergines et yaourt citronné
Envie de lasagnes ? Un plat unique et de saison, aux goûts puissants.
Une recette végétarienne d'aubergines adaptée de Yotam Ottolenghi
Le soleil est dans l'assiette avec cette bohémienne d'aubergine, une spécialité provençale à réaliser en été, lorsque tomates et aubergines sont au top de leur maturité
Faites venir le soleil à votre table avec ce savoureux gratin d'aubergines à la mozzarella aux accents italiens avec la sauge et l'origan notamment
Aubergines grillées au four garnies d'oignons macérés
Une autre façon de servir la ratatouille niçoise
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