Aubergines et oignons : toutes nos recettes – Page 6

Un mélange de légumes grillés avec des pâtes

J’ai saupoudré ces aubergines en éventail de Parmigiano Reggiano râpé, ce plat avec tout ce mélange de saveurs était très très bon !

Cette ratatouille est bien bonne et ça change de la recette classique.

Découvrez cette riste d'aubergine, une spécialité provençale d'aubergine et de tomate compotées

Espagne. Facile, rapide à cuisiner, une délicieuse tortilla épicée aux aubergines, oignons cuisinée à la farine de pois chiche. vegan, sans gluten

Une moussaka sans agneau... oui, c'est possible !

Le curry d’aubergines où comment cuisiner les aubergines différemment. Les épices j’en suis fan et je vous dis pas la collection que j’ai à la maison.

Un régal estival qui fait voyager les papilles

Purée d’aubergines et d’agneau (Iran).

Aubergines farcies végétariennes : une recette turque. Les aubergines sont farcies avec des légumes : tomate, oignon, ail, épices, herbes aromatiques.

Une recette colorée, estivale et très goûteuse !

Une jolie soupe aux accents méditerranéens

Une recette Grecque qui associe des ingrédients qui ne se côtoient pas si souvent: coings acidulés, aubergines fondantes et patates douces sucrées.

La ratatouille plat vedette et typique de la Provence que l’on peut savourer chaude ou froide. C’est la recette incontournable du Sud de la France.

Un petit ragoût végétal aux accents exotiques très parfumés.

Une spécialité Provençale qui vous enchantera