Aubergines et vegan : toutes nos recettes – Page 5

J'ai réussi à recréer en version végétale ces aubergines fumées que j'aime tant quand je voyage en Asie...

Une belle assiette de légumes d'été tout en originalité !

Des aubergines fondantes et délicieusement farcies... un voyage en Sicile par l'assiette !

Une belle salade d'aubergines grillées... Un vrai voyage !

Recette estivale et plat complet... de belles aubergines garnies d'une purée de pois chiches bien parfumées, comme un pesto...

De l'aubergine sur un pâte, toute simple: une belle tarte !

Chic ! Une salade d'aubergines !

Une jolie recette d'aubergine, à la japonaise, toute simple.

Assiette complète improvisée et délicieuse...

Découvrez cette riste d'aubergine, une spécialité provençale d'aubergine et de tomate compotées

Espagne. Facile, rapide à cuisiner, une délicieuse tortilla épicée aux aubergines, oignons cuisinée à la farine de pois chiche. vegan, sans gluten

Un délice que ce plat grec de légumes d'été confits à l'huile d'olive comme à Ikaria. Un peu comme une ratatouille, mais qu'on peut servir en tranches.

Une variante de la ratatouille à la napolitaine... ou l'inverse ?

veggie, vegan,… mais surtout très bon

Une recette simple et rapide pour un déjeuner d'été...

Une salade parfumée pour les beaux jours.

Une recette pour faire manger des légumes aux enfants.

Recette simple, ce curry de patate douce végétarien et végan relevé par la saveur et la couleur des épices est terriblement gourmand !

Une délicieuse recette de terrine végétale à base d'aubergines, un plat léger, frais et sain à consommer sans modération.

Un petit ragoût végétal aux accents exotiques très parfumés.