Recettes avec des aubergines, la star des moussakas mais pas seulement ! – Page 103

Un velouté onctueux, savoureux... mais sans crème ! Oui ! C'est possible et à déguster sans modération ! Bon app ! MiaM !

Une tarte facile et rapide à faire, à déguster chaude ou froide.

Ragoût d'agneau aux pois cassés jaunes (chana dal) et aux aubergines comme en Iran.

Aubergines fourrées, panées et frites pour l'apéro. Avec du fromage qui fait des fils!

Pâté d'olives noires & Caviar d'aubergines aux tomates séchées et anchois

Une sauce complète & crémeuse

Tous les parfums de l'été en plein hiver... grâce aux conserves maison !

Une recette archi-testée et archi-approuvée pour l'apéro.

L'aubergine, c'est toujours du bonheur.

De savoureux œufs cocotte aux légumes du soleil, accompagnés de mouillettes au jambon cru

Même si le temps ici est plutôt et déjà en mode "automne", les légumes d'été sont encore bien présents :-) On en profite donc un maximum !

Crumble aux légumes d'été!

C'est la saison des tomates et des aubergines ! Peu d'ingrédients, de bons produits pour ce gratin d'aubergines

Recette du tajine de poulet aux aubergines. Le poulet est cuit dans une sauce tomate. Puis on ajoute des aubergines frites ou cuites au four.

Recette des aubergines à la sauce tomate. Plat simple. Entrée ou plat d'accompagnement.

Pizza aux légumes d'été.

Cette recette de Curry de légumes, riz sauvage et poitrine grillée est un classique quand on vide nos placards. Encore meilleure avec un curry fait maison.

Un délicieux plat de pâtes estival.

Voilà une recette simple, rapide, légère et fraîche si on a un beau reste d'aubergine.

un savoureux gratin de légumes d'été aux saveurs crétoises