Des idées de recettes d'avocat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Aujourd’hui, je vous présente la recette des tartines à l’avocat pour un brunch dominical, pour un apéro entre amis, pour un repas sain et bon à la fois. Pour ces tartines, j’ai utilisé la recette de mes crêpes de ma maman. Mais rien ne vous empêche de les faire sur des tranches de pain aux céréales ou encore de pain de mie complet grillé.
Actuellement, je vide mon congélateur. Il me restait des saint jacques. Je les ai enroulées dans des fines tranches de courgette et de jambon de pays. Ainsi, elles prennent du caractère. J’aurais pu les présenter avec une purée en automne mais en fin d’été, j’ai eu envie de les servir avec une salade de tomates. En ce moment, je trouve des avocats à la biocoop. Adorant ceux-ci, je ne boude pas mon plaisir et en ai ajouté dans les assiettes. C’était vraiment très sympa.
Pour mémoire, vous ne trouverez pas de saint jacques fraiches à cette saison. Leur saison va d’octobre à avril. Vous pourriez tout à fait faire cette salade en octobre car il reste à cette saison des tomates de plein champ. Comme on a souvent moins envie de grande salade en octobre, sachez que les noix saint jacques se congèlent très bien en saison (congelez-les entre octobre et fin novembre quand elles sont moins chères) et dégelez-les dans du lait.
Encore une salade rapide et facile à faire en plein été. Quand il fait chaud, on aime bien ne pas passer trop de temps en cuisine et surtout ne pas chauffer les pièces. Je vous invite à garder cette salade de mesclun, melon, mozzarella et avocat pour l'été prochain
’aime bien cette salade végétarienne colorée où se mélangent des tomates de variétés anciennes, de l’avocat, de la mozzarella et des olives. C’est facile et rapide à faire, tout ce qu’on aime pour profiter du beau temps. L'été est terminé mais vous pourrez la faire l'an prochain
Aujourd'hui, je vous propose, une nouvelle tartinade, fraîche et légère. L’avocat associé au chèvre frais est très agréable à déguster, et bien assaisonné avec le piment d'espelette. Cette tartinade est très facile et rapide à réaliser, c’est parfait pour un apéro à l’improviste.
Le quinoa bowl est un plat complet végétarien à base de légumes cuits ou crus, de fruits (si voulu), de céréales (ici le quinoa), de graines et parfois d'œuf et de fromage (comme ici). ci, je vous propose donc une recette équilibrée très riche en protéine (oeuf, quinoa et halloumi), en bonne graisse (avocat, huile d'olive) et en glucides (quinoa, concombre, tomate).
Les sushi sont souvent servis avec du poisson ou des fruits de mer crus, mais il y a plein d'option végétariennes tout aussi délicieuses ! Les sushi et maki n'auront plus de secrets pour vous avec mes conseils et ma recette du riz à sushi parfait. Découvrez vite la recette.
Une délicieuse découverte gustative avec cette salade aux saveurs asiatiques. Du très bon, du très très bon même, à refaire avec plaisir et simple , vous allez voir. Il y a bien une petite cuisson avec les gambas mais ça prend 5mn , pas le temps de transpirer
Une recette super rapide et équilibrée, parfaite pour accompagner ces délicieuses tartines Wasa. Comme vous avez pu le voir dans la recette précédente que je vous ai partagé, les accompagnements sont infinies. Aujourd’hui, je vous partage une recette idéale en tartinable, ou comme garniture pour un sandwich. Ma fille de 2 ans a adoré !
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de guacamole rapide et simple à faire ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Que diriez-vous d'une excellente salade aux saveurs asiatiques ? Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade de vermicelles de riz à l'avocat et aux crevettes. Un véritable bonheur en bouche. J'en reveux !
Voici un tartare de saumon frais, aux saveurs exotiques avec l'ananas et la coriandre , la douceur avec l'avocat. Rien de compliqué dans cette recette, c'est un travail de découpe, avec un bon couteau, ça va vite Organisez vous bien, préparez tous les ingrédients à l'avance. A servir en entrée ou en plat principal.
Une salade simple mais excellente aujourd'hui.
Ca me rappelle une recette faite pendant mon tour du monde culinaire : Salade d'avocat aux cacahuètes /Slaai (Swaziland/ Eswatini). L'avocat se marie bien avec les tomates cerises.
Les cacahuètes grillées apportent de la gourmandise et du croquant, c'est délicieux.
Pendant que mon fils et ma petite fille étaient occupés à chercher dans ce supermarché hollandais du hagelslag, vlokken, pindakaas et appelstroop à emporter en France, j'ai eu le temps de feuilleter ce magazine qui me faisait de l'œil du rayon librairie. Je m'étais promis de ne plus acheter de livres de cuisine, mais là, il ne s'agissait pas d'un livre, pas du tout. Il s'agissait tout simplement d'un magazine de 130 pages avec plus de 100 recettes alléchantes à préparer à l'Airfryer. Donc j'avais bien le droit, n'est ce pas ? Puisque je n'ai pas rompu ma promesse...
L'avocat est un de ces légumes, pardon fruits, qu'on peut servir de mille et une façons. On a toujours au placard un ingrédients pour l'accommoder : une boîte de thon, des nachos, des crevettes congelées, ou juste une vinaigrette. Pratique pour les jours où il fait trop chaud pour cuisiner. Il vous faut juste 5 minutes.
Les amateurs de sushis vont adorer cette recette facile de maxis sushis au saumon frais, avocat et citron vert. Parfaits pour un diner entre amis, vous n'en ferez qu'une bouchée, ou plutot plusieurs puisque c'est la version xxl des habituels sushis dégustés au restaurant chinois.
Comme le soleil veut bien nous tenir un peu compagnie actuellement, faisons-lui honneur avec mes bruschetta à la crème d'avocat et crevettes marinées que je vous propose aujourd'hui pour un apéro très sympa et sommes toutes assez sain.
Environ deux-trois heures avant le montage, je fais mariner mes crevettes bio, coupées en deux dans leur épaisseur, dans un filet d'huile d'olives, additionné de jus de citron, de persil haché, d'ail pressé... et les réserve au frais. J'en profite aussi pour préparer également la crème d'avocat, ainsi qu'une ou deux tomates coupées en très petits cubes et réservées séparément dans un bol.
Et pendant que ces petites préparations attendent sagement, il ne reste plus qu'à faire griller quelques tranchettes de baguette. Le montage se fera à la minute, afin de ne pas faire détremper le pain et ainsi préserver son croustillant.
Il ne reste donc plus qu'à les déguster en bonne compagnie... Et croyez-moi, il n'en restera plus une miette !
Envie de goûter à la recette de verrines de rillettes de crabe, pesto rouge et avocat ? Cette recette d'amuse-bouches est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de haricots pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Ces filets de thon au sésame grillé et aux tagliatelles de courgettes est déjà une recette chouchou de l'été! Une recette relativement saine et pleine de fraîcheur, avec une légère pointe d’épices.
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