Beurre de pomme et goûter : toutes nos recettes

Name: Découvrez nos recettes authentiques au beurre de pomme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: beurre de pomme

Un délice canadien à étaler sur vos pancakes ! Photo par Brent Hofacker

Originaire d'Amérique du Nord, le beurre de pomme est une savoureuse tartinade à la couleur dorée composée essentiellement de pommes et de sucre, comme du sirop d'érable ou du miel, cuits longuement à feux doux puis mixés. Des épices telles que la cannelle, la vanille ou la muscade, ainsi que du beurre sont parfois ajoutés à la préparation.

Au petit déjeuner, au goûter ou en dessert, le beurre de pomme fera merveille sur des tranches de pain frais, des crêpes ou des gaufres mais aussi dans des yaourts, dans une galette des rois ou sur le fond d’une pâte à tarte.

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Toutes les recettes de beurre de pomme et goûter des Gourmets

Des idées de recettes de beurre de pomme et goûter pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte rustique au beurre de pomme et aux pommes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Cette tarte aux pommes rustique est une véritable ode à la simplicité et à l’authenticité.

Avec sa pâte croustillante et ses pommes fondantes, elle est parfaite pour un goûter ou un dessert.

Facile à préparer, elle séduira tous les amateurs de saveurs traditionnelles.

Je me suis inspirée de la recette de ma tarte rustique aux pommes et à la cannelle pour la faire.

Beurre de pomme

Recettes du Chef

Il n'y a pas que des caribous au Québec, il y a aussi le beurre de pomme ! Pour ceux qui veulent varier les plaisirs et se changer de la pâte à tartiner à la noisette, c'est une recette à essayer et à déguster sur des crêpes, tartines, brioche... et même à la petite cuillère.