Des idées de recettes de blettes et cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Tarte belle et bonne, sans gluten, végétarienne
Des petits rouleaux très frais et parfumés grâce au 4 épices, au cumin, à la menthe et au persil et, avec une note sucrée apportée par les raisins secs.
Un plat en mode cocotte, avec des blettes associées à des haricots, dans une bonne sauce tomates.. Un délice !
du légume dans un dessert ? Oui, on fait cette tourte dans le sud, à Nice tout particulièrement, et c'est un vrai régal !
Laissez-vous tenter par ce gratin de blette à la béchamel au roquefort, qui peut tout autant se décliner avec des épinards
Des lasagnes végétariennes pour changer des classiques lasagnes à la bolognaise.
En ce moment, on trouve de beaux bouquets de blettes qui seront parfaits pour faire ce plat végétarien simple et économique
une nouvelle recette de bettes, cette fois plus orientale !
Des recettes savoureuses pour un légume à découvrir
Une recette délicieuse d'inspiration italienne qui permet d'utiliser le vert des blettes.
Un légume qui mérite d'être (re)découvert, dans une recette toute simple.
Inspiration Corse pour cette recette de petits chaussons croustillants aux blettes.
Un repas simple et savoureux à base de pommes de terre, blettes et shiitakes, parfait pour l'automne
Une recette italienne végétarienne que vous pourrez servir midi ou soir avec une salade verte !
Je n'ai utilisé que les feuilles. Vous pouvez préparer un gratin avec les cardes ou les mettre dans une soupe.
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