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Brioche des rois et crème d'amande : toutes nos recettes

Brioche des Rois avec fruits confits
Dans la brioche des rois il y a parfois deux fèves. Une en porcelaine représente traditionnellement un personnage de la crèche. L'autre la fève proprement dite. Photo par moussechan
La galette des rois est un gâteau traditionnel dégusté pour la fête de l'Epiphanie. Traditionnellement, dans le Nord de la France, il s'agit d'une galette à base de pâte feuilletée fourrée avec une crème d'amande. On l'appelle aussi alors pithiviers.

Dans le Sud, le gâteau des rois prend plus souvent la forme d'une couronne des rois briochée aux fruits confits parfois appelée "Royaume".

Brioche des rois et crème d'amande : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Une dernière galette avant de passer à la Chandeleur
Une couronne sur la tête des Rois
My royaume for a galette
Epiphanie au balcon, galettes à foison
Nos 50 meilleures recettes de galettes et brioches des rois pour l'Épiphanie
Le retour de la galette

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Toutes les recettes de brioche des rois et crème d'amande des Gourmets

Des idées de recettes de brioche des rois et crème d'amande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Babka frangipane
Babka frangipane
Boeuf Karotte Boeuf Karotte
Une idée originale qui marie le meilleur des deux mondes ! Vous n'aurez plus à choisir entre royaume et galette frangipane avec cette délicieuse recette à faire au plus vite !
Galette des rois à la noisette et au chocolat
Galette des rois à la noisette et au chocolat
CulinaireAmoula CulinaireAmoula
Une excellente recette de la galette des rois bien croustillante avec une délicieuse crème à la noisette et au chocolat et un délicieux décor de noisettes caramélisées pour changer un peu la présentation et ajouter encore plus de gourmandise !
Galette des rois Pistache Gianduja
Galette des rois Pistache Gianduja
CulinaireAmoula CulinaireAmoula
Une galette des rois bien croustillante avec une délicieuse crème amande à la pistache enrichie de généreux morceaux de gianduja pour l'Épiphanie. Et pour changer aussi un peu la présentation on ajoute des éclats de pistache sur la galette.
Brioche des rois crème d'amandes et vanille
Brioche des rois crème d'amandes et vanille
Happy papilles Happy papilles
Si chaque année, c’est la même chose, vous êtes dans l’impossibilité de choisir entre brioche des rois et galette à la frangipane , cette brioche des rois extra moelleuse à la crème d’amandes et à la vanille est faite pour vous.
Galette des rois caramel, spéculoos et chocolat
Galette des rois caramel, spéculoos et chocolat
CulinaireAmoula CulinaireAmoula
Une galette des rois à la crème d'amande au caramel spéculoos glacée au chocolat.

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