Cru ou cuit, le céleri se prête à bien des recettes – Page 19

Quand le céleri de début de saison rencontre les tomates de fin d'été.

un jarret de porc mijoté lentement au four accompagné de légumes

Un classique de la cuisine française, le jarret de porc à la moutarde, ici cuisiné à la bière et avec sa touche d'estragon

Céleri rave pané

N’hésitez pas à mettre quelques cs d’huile, c’est du bon gras qui est bon pour nous.

Le bouillon de légumes au poulet de grand mère, plat d'hiver , consistant et très réconfortant que nous aimions particulièrement.

Vous cherchez une recette de céleri ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

La queue de bœuf mijotée au four pendant plus de 3 heures

Une salade fraîche et légère

Une recette automnale ou hivernale toute simple. J’ai utilisé des châtaignes cuites que j’avais congelées cet automne.

Une excellente recette pour fêter l'automne

Des pâtes gratinées avec un fromage grec

Un plat de poisson rendu original par sa sauce à base de céleri. Une recette d'après Yotam Ottolenghi.

Des canapés de légume pour commencer un repas de fêtes, c'est un beau cadeau pour vos invités !

Une délicate panna cotta où plonger votre cuiller. Chèvre, légumes verts et baies roses pour l'apéritif, une association à découvrir.

Un velouté bien réconfortant pour votre dîner

Excellent et sain !

J’ai fait cette recette avec des restes de salades. Du coup, j’ai mis celles-ci mais j’aurais pu en mettre d’autres. Je vous présente l’idée au cas où elle vous plairait.

Vraiment très bon !

Vous cherchez une recette de hampe de boeuf sauce madère, écrasé de céleri et carottes fanes glacées ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?