Des idées de recettes de cabillaud et ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
J'aime beaucoup le poisson, mais pas toujours facile de trouver du bon poisson frais par chez moi. Je ne me suis pas arrêté à ce "petit" détail et j'ai acheté du poisson surgelé (certes qui ne remplacera jamais du poisson frais, mais on fait avec les moyens du bord). J'ai déniché sur le net une recette : de poisson à la thaïlandaise, le piment en moins. C'est très agréable à déguster.
Du soleil dans l'assiette entre les olives noires en tapenade et les tomates confites... Un régal !
Du poisson blanc , cuisson au four , tendre , moelleux et parfumé
Nous adorons le poisson à la maison !
Voici une recette originale !
Connaissez-vous le ceviche ? Une recette sud-américaine de poisson cuit en marinade, juste grâce à l'acidité de jus d'agrumes (citron jaune ou vert, orange...).
Une recette venue de l'autre côté de la Manche. Un vrai délice.
Voici la version maison du poisson à la bordelaise que l'on trouve souvent rayon surgelé ;-)
recette familiale de ma mamie , avec la touche spéciale limousin , du cerfeuil dans la brandade , essayez vous serez conquis
Dos de cabillaud à la pâte masala maison et crevettes une explosion de saveurs !
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