Des idées de recettes de caramel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
La gourmandise dans une tartelette
Si même les bonbons sont "faits maison" il n'y a plus de raisons de s'en priver !
Un moelleux chocolat, un insert caramel beurre salé, un croquant noisette caramel et une mousse Dulcey évidemment !
Une bûche dérivée de celle de Benoît Couvrand, pour l'adapter à mes goûts et simplifier un peu certains points. Très mousseux et doux en bouche, une petite gourmandise.
Tout le monde connait le gâteau renversé à l'Ananas. J'ai donc décidé de le dépoussiérer un peu avec quelques épices.... Et au final, c'est excellent
Un dessert classique qui plaît beaucoup et reste très facile à faire. Enrober les pommes de caramel avant de les incorporer à la pâte… une pure gourmandise !
Dessert gourmand au doux goût de mangue et de fève tonka.
Đậu Hủ Kho Tiêu Chay : un délicieux tofu au caramel poivré. Le goût du Vietnam !
Un gâteau simple, gourmand et rapide à préparer.
Un gâteau moelleux vanillé, un caramel crémeux et une chantilly au chocolat... la gourmandise à l'état pur !
Un cake automnal pour profiter de la nouvelle récolte de noix.
Un dessert tout en douceur et tellement régréssif !
On continue avec la préparation des fêtes avec ces petits chocolats au caramel beurre salé (venu tout droit de Bretagne). On aime, on adore ... on partage !
Une recette qui fera son effet sur les tables de réveillon
Une crème catalane dans une verrine avec une mousse légère de lait au caramel et cannelle.
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