Des idées de recettes de champignons et vegan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Simple à réaliser et vraiment délicieuse pour une entrée ou un apéritif. Bio, sans gluten, sans oeufs, sans lait.
Pour un apéro vegan ! Choisissez des bio bruns, les blancs étant souvent traités. Les champignons sont de vraies éponges, ils absorbent tout.
Lutsubo Express : des champignons et de la sauce de soja et c'est prêt en un rien de temps...
Ces jolis et gros champignons offrent des tas de possibilités en cuisine. Farcis, leur côté charnu fait merveille.
Pour finir, servir individuellement en déposant un peu de choux de Bruxelles, de tofu, de pomme et quelques noix arrosés de vinaigrette au miso.
Une version surprenante de la traditionnelle crème brûlée et tout aussi délicieuse! ;)
La croûte aux champignons Stroganoff, une recette absolument délicieuse qui plaira à tous. La croûte aux champignons, le must pour un repas de fêtes vegan.
Une savoureuse poêlée végétarienne printanière associant quinoa, champignons de Paris et épinards
Purée végan accompagnée de champignons, de semoule et d'avocat.
Thaï express : de délicieux champignons de Paris "thaï style" !
Des légumes d'hiver rôtis pour un résultat délicieux et surtout une préparation sans effort qui embaume la maison.
Ou caldinho de feijão preto. Une variation 100% végétale.
Une sauce fromagère onctueuse... sans produits laitiers
Une recette croustillante à souhait et ultra-savoureuse
En entrée, ou pour garnir des petits toats, canapés, une terrine aux champignons facile à préparer, sans cuisson.
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