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Quelques idées recettes pour cuisiner avec le chaource

Fromage chaource
Le chaource est un fromage à pâte molle à croûte fleurie. Photo par Marie
Très apprécié des amateurs de fromages, le chaource est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, originaire de la ville du même nom, dans le département de l'Aube. Fabriqué avec du lait de vache entier, il est particulièrement fondant en bouche.

Son goût doux et fruité aux notes de noisette font de lui un incontournable du plateau à fromages. Il s'invite également dans de nombreuses recettes comme les gratins de légumes, les quiches ou encore les pizzas.

Dernières recettes de chaource et de pomme de terre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chaource et de pomme de terre qui changent !

Gratin troyen andouillette pomme de terre chaource
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Luly cooker Luly cooker
Voici une recette super simple avec seulement trois ingrédients, mais délicieuse et réconfortante à souhait. Deux des spécialités de l’Aube sont associées, l’andouillette et le chaource, ce mariage est très réussi, nous nous sommes régalés !
Une couronne ardennaise
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Une belle recette avec du boudin de Rethel et du fromage de Chaource!
Gratin de pomme de terre au chaource et saumon fumé
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Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...
Vous cherchez une recette de gratin de pomme de terre au chaource et saumon fumé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Eplucheur peaux fines Westmark
Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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