Chips et courgettes : toutes nos recettes

Name: Des recettes croustillantes de chips de pommes de terre et de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: chips

Les chips classiques sont assaisonnées seulement de sel mais on peut trouver d'autres condiments. Photo par Robyn Lee

Une fois les mains dans un bol de chips, difficile de s'arrêter avant que ce dernier ne soit complètement vide. Nous sommes invariablement attirés par ces fines tranches de pomme de terre frites. A l'apéritif ou lors d'un pique-nique, c'est l'ingrédient qu'on aime grignoter tout en pensant à notre prochaine séance de sport.

Les chips vendues en supermarché sont particulièrement grasses, riches en sel et en additifs en tout genre, mieux vaut les faire soi-même et en contrôler ainsi les quantités. Pour varier les plaisirs, à vous de les agrémenter d'épices et herbes aromatiques et d'échanger les pommes de terre avec des légumes racines comme le panais, le topinambour ou la betterave.

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Toutes les recettes de chips et courgettes des Gourmets

Des idées de recettes de chips et courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chips de courgette au four

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Chips de courgettes grillées au parmesan

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Tagliatelles à la crème de courgette, estragon et Pecorino

cuisine en folie

Une recette sympa, une bonne sauce onctueuse faite avec des courgettes, une touche d'estragon pour sa saveur anisée et quelques noix de cajou pour en faire un plat complet.

Le cake aux courgettes, lardons et mozzarella et petits cœurs de parmesan

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Houmous de courgette

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Velouté de courgettes au basilic, piment d'Espelette, crevettes flambées et chips de courgettes

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Chips épicées de courgettes

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Des chips de courgettes sans friture vegan ou pas

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Tartinade de courgette à la menthe et ses chips de chorizo

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A l'heure de l'apéritif ou en entrée cette tartinade de courgette et ses chips de chorizo à tout bon, découvrez la recette.

Roulades d'asperges vertes au chèvre et jambon de Parme, chips de courgettes

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Ne passez pas à côté de cette recette d'entrée qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Carpaccio de melon, chèvre et chips de courgettes

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