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Des recettes de boissons et desserts à réaliser avec du chocolat en poudre

Chocolat en poudre sur plan de travail

Le chocolat en poudre ajoute une touche de gourmandise supplémentaire à vos pâtisseries. Photo par sarangsi0.

A la différence du cacao en poudre, le chocolat en poudre est un produit dans lequel on a ajouté du sucre et des arômes. La teneur en sucre dans le chocolat en poudre y est donc plus élevée tandis que la teneur en cacao y est au-contraire moins importante.

Le chocolat en poudre s'utilise aussi bien dans les boissons chaudes que dans n'importe quelle pâtisserie à laquelle on souhaite apporter un goût chocolaté.

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